Verrines |
Auteurs | Maréchal, José (Auteur) Ida, Akiko (Illustrateur) |
Edition | Marabout : [Paris] , DL 2006 |
Collection | Les petits plats |
Collation | 1 vol. (62 p.) |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 20 cm |
indice Dewey | 641.8640 |
ISBN | 2-501-04901-2 |
Prix | 7,90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Verrines (gastronomie) |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Près de 50 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs ennuyeux ! Des idées de verrines en kit à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson. Quelques exemples : Gazpacho de légumes aux glaçons de fruits ; Duo de taramas, crackers ; Boursin, tomates et tapenade ; Concombres, fromage blanc et menthe ; Surimi, tzaziki et cacahuètes (façon crumble) ; Féta et olives, coulis tomates basilic ; Hoummous et purée de carottes, tacos ; Crevettes au st Moret, curry et mangues ; Fromage blanc aux Sufs de lymphes, flûte au sésame ; Mikado de fruits frais, crème chocolat ; Lytchis au lait de coco et gingembre ; Faisselle aux raisins noirs, crème de cassis ; Cookies, crème vanille et caramel ; Chamallow, fruits frais et coulis ; Yaourth, confiture et muesli ; Oranges et cannelle, sablé breton
Notes : La couv. porte en plus : "apéros et gourmandises"
Notes : La couv. porte en plus : "apéros et gourmandises"
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